오늘 뭐 먹지?11 초 간단 달걀 장조림 달걀 장조림은 정말 간단해요. 밥에 비벼 먹어도 정말 맛있는 거 같고요. 고기 없이 달걀로만 장조림을 하려고 합니다. 달걀 12개 양파 1개 고추 2개 마늘 5톨 다시마 조금 진간장 9 큰술 국간장 6큰술 설탕 2큰술 미림 1큰술 물 적당히 1. 먼저 달걀을 삶아 줄거에요. 달걀 삶을 때 식초와 소금을 넣어주면 깨지는 걸 막을 수 있다고 하네요. 2. 다 삶아진 달걀은 껍질을 벗겨서 그릇에 담아주세요. (사진 찍는걸 깜박했어요 ㅠㅠ) 3. 냄비에 물과 양파, 마늘 고추 그리고 양념을 넣고 끓여주세요. 4. 양념이 끓고 있을 때 껍질을 깐 달걀들을 넣고 보글보글 10분 정도 끓여주세요. 5. 10분이 지난 후 조린다는 느낌으로 뚜껑을 열고 10분 정도 더 끓여줍니다. 그럼 완성! 정말 너무너무 간단하죠? .. 2020. 9. 10. 다이어트와 몸에 좋은 abc 주스 다이어트 주스로 유명한 abc 주스 만드는 레시피를 공유하려고 해요. 다이어트는 건강을 위해서라도 꼭 필요한 거 같아요. 특히 abc 주스는 apple, beet, & carrot의 앞자를 따서 만드는 주스인데요. 비트는 혈압을 낮춰주는 효과가 있는데, 모든 과다 섭취는 좋지 않듯이 비트도 너무 많이 먹을 수 부작용이 있을 수 있으니 적당히 먹어야겠죠? abc 주스는 내장지방 감소, 혈관을 깨끗하게 도와주고, 혈압을 낮춰주는 효과가 있어요. 그리고 식이섬유가 풍부한 주스에요. 뭐니 뭐니 해도 꾸준히 섭취하는 게 좋겠죠? 사과 두 개 당근 두 개 비트 약간 물 사과 당근 비트의 비율은 1:1:1/3입니다. 1. 사과를 식초를 사용하여 깨끗이 닦아주세요. 2. 비트는 껍질을 까서 닦아주시고요. 껍질 채 사용.. 2020. 9. 7. 쉽고 간편한 고추 장아찌 오늘은 저희 집에 요새 무럭무럭 자라고 있는 청양고추로 장아찌를 만들어 보려고 해요. 저희 아버님께서 고추를 엄청 많이 심으셔서 고추 장아찌를 담지 않으면 안 될 정도예요. 고추장아찌를 안담을 수 없겠죠? 고추 장아찌는 고기랑 먹어도 정말 맛있고, 모든 음식에 잘 어울리는거 같아요. 고추 양껏 물 식초 간장 설탕 재료도 정말 간단하죠? 물, 식초, 간장과 설탕 비율은 모두 1:1:1:1이에요. 만약 너무 새콤한 게 싫다 하시면 식초를 약간 줄이시면 돼요. 1. 먼저 고추를 깨끗이 씻어줘야겠죠? 전 식초물에 좀 담가났어요. 2. 깨끗이 헹군 후 물을 빼줍니다. 3. 물을 뺀 후 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 통에 담습니다. 안자르고도 해봤는데 제 생각엔 자른 후 소스를 붓는 게 더 양념이 잘 베는 거 같아요... 2020. 9. 6. 손님상에 올리기 좋은 닭볶음탕 오늘은 손님상에 올리기 좋은 닭볶음탕을 만들어봤어요. 저는 매일 다른 메뉴로 가족들과 저녁을 먹는데요. 이번 닭볶음탕 호응이 그래도 꽤 좋았어요. 제 생각엔 좀 더 달아도 될 거 같은데 다른 가족들은 괜찮다며 좋아하더라구요 ㅎㅎ 닭 볶음용 2kg 감자 2개 홍고추 1개 풋고추 1개 양파 반개 당근 약간 대파 한 줌 우유 약간 소주 약간 물 700ml 간장 1 cup 생강 조금 고추장 1 큰술 고춧가루 3큰술 매실액 3큰술 설탕 1.5큰술 다진 마늘 2큰술 후추 약간 참기름 1큰술 1. 먼저 잡내를 잡기 위해 우유를 부어 닭을 1시간 정도 둡니다. 2. 1시간 후 흐른 물에 닭을 씻어 줍니다. 3. 냄새 제거를 위해 다시 한번 끓는 물에 닭을 삼아 줍니다. 4. 흐르는 물에 다시 한번 닭을 씻어줍니다. (.. 2020. 9. 5. 이전 1 2 3 다음
