# 청양고추 #고추장아찌 #황금레시피 #간단한반찬 #고기 #환상의짝궁 #새콤달콤 #주말에뭐먹지 #오늘뭐먹지 #반찬 #일상 #데일리라이프 #오래오래두고먹기1 쉽고 간편한 고추 장아찌 오늘은 저희 집에 요새 무럭무럭 자라고 있는 청양고추로 장아찌를 만들어 보려고 해요. 저희 아버님께서 고추를 엄청 많이 심으셔서 고추 장아찌를 담지 않으면 안 될 정도예요. 고추장아찌를 안담을 수 없겠죠? 고추 장아찌는 고기랑 먹어도 정말 맛있고, 모든 음식에 잘 어울리는거 같아요. 고추 양껏 물 식초 간장 설탕 재료도 정말 간단하죠? 물, 식초, 간장과 설탕 비율은 모두 1:1:1:1이에요. 만약 너무 새콤한 게 싫다 하시면 식초를 약간 줄이시면 돼요. 1. 먼저 고추를 깨끗이 씻어줘야겠죠? 전 식초물에 좀 담가났어요. 2. 깨끗이 헹군 후 물을 빼줍니다. 3. 물을 뺀 후 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 통에 담습니다. 안자르고도 해봤는데 제 생각엔 자른 후 소스를 붓는 게 더 양념이 잘 베는 거 같아요... 2020. 9. 6. 이전 1 다음
